GLOSSÁRIO

Segundo definição da FAO, desnutrição é uma condição fisiológica anormal causada por ingestão inadequada, desequilibrada ou excessiva de macronutrientes e/ou micronutrientes. A desnutrição inclui subnutrição (atrofia e emagrecimento infantil e deficiências de vitaminas e minerais), bem como sobrepeso e obesidade.

É uma enfermidade que se manifesta e permanece em determinada região, mesmo após o controle de seus surtos.

Coproduto do processo produtivo do etanol de milho, utilizados como fonte de proteína na alimentação animal.

Due diligence, ou processo de diligência devida, é um procedimento que visa fazer pesquisa e investigações aprofundadas sobre uma empresa. Ela acontece, na prática, quando uma negociação está em andamento.

Refere-se à ampla extensão da aplicação de políticas climáticas ou sistemas de mercado de carbono que abrange todos os setores econômicos. No contexto do mercado regulado, implica que empresas ou operadores de diferentes áreas devem atender a obrigações de relato ou redução de emissões.

Complexo dinâmico de comunidades vegetais, animais e de microrganismos e o seu meio inorgânico que interagem como uma unidade funcional.

Abordagem de desenvolvimento de sistemas ou soluções que considera todo o processo, desde o início até o fim, com atenção aos detalhes e integração de todas as etapas.

Ocorre quando os juros a serem pagos pelos tomadores de empréstimos estão abaixo das taxas de mercado, por conta de políticas públicas governamentais de incentivo, no caso, para o agronegócio. Para que a instituição financeira que fez o empréstimo não tenha prejuízo com os financiamentos concedidos, o Tesouro (Governo) cobre a diferença de juros repassando os recursos aos bancos financiadores.