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Rafael Marques - Secom - MT

NÚCLEO DE
AGRONEGÓCIO
GLOBAL

O Núcleo de Agronegócio Global analisa os grandes vetores de transformação e a dinâmica da inserção do Brasil no agronegócio mundial, desenvolvendo estudos estratégicos, desenho de políticas e formação de pessoas.

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Análise de perigos e pontos críticos de controle (APPCC):

Consiste em um sistema de controle sobre a segurança do alimento mediante a análise e controle dos riscos biológicos, químicos e físicos em todas as etapas, desde a produção da matéria prima até a fabricação, distribuição e consumo.

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